福和成傳統糕餅伴手禮

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福和成餅店是由創始人洪錫柳老先生在日治時期遠從南投來到台東成功鎮,和當時日本駐地的和果子師傅學藝,習得了一身做糕點的手藝,並於日本戰敗後頂下店鋪,正式取名為「福和成糕餅店」,期許福氣滿溢、成功名就。

福和成餅店的手工糕點傳承了超過一甲子的歲月,現在已由第三代老闆洪曉龍正式接掌,洪老闆背負著家族的期待,且本著一份堅持與傳承的信念,在青年時期更至北部知名餅店實習觀摩,希望能提升自己的手藝,並吸取不同的經驗,返鄉後能將自家的產品做更多的改良與開發,積極拓展商品通路。

店內的糕點堅持以純手工古法製作,並堅持使用純天然的原物料,絕不添加任何防腐劑,品質安心又可靠,招牌的封仔餅,外層酥脆,內餡口感扎實,還有麻糬、草仔粿、紅龜粿等商品,現在更有開放DIY的體驗,讓民眾也能自製手工麻糬的樂趣!

門市資訊:
【大同店】台東縣成功鎮大同路67號 電話(089)851-757
【創始店】台東縣成功鎮中華路191號 電話(089)851-432
營業時間:7:00am-18:00pm(或是售完為止)
臉書:  福和成糕餅伴手禮-台東成功總店

成功鎮舊名「麻荖漏」,源自阿美族語,成功漁港又稱新港漁港,是東海岸最重要也是最大的漁港,以新鮮海產、柴魚聞名。

成功漁港背山面海,位於黑潮與親潮兩股暖流及寒流必經之地,漁產量特別豐富,每年3月底至6月是漁產最豐盛的季節,10月東北季風強烈來襲 帶來豐沛的旗魚成群旗魚會浮出海面,蔚為奇觀。成功漁民以魚叉鏢魚,是目前台灣僅存日本人流傳下來的技藝,展現討海人的力與美,可稱上 是成功漁港的特色之一。

成功鎮以旗魚料理聞名,常見的旗魚種類有劍旗魚、白皮旗魚、黑皮旗魚、紅肉旗魚和芭蕉旗魚等5種,旗魚肉質鮮又彈牙,口感一流。另外,新 鮮美味的野生龍蝦、柴魚片也都相當有名。每天下午3~4時漁船陸續返港卸貨後,大樓裡的漁獲拍賣市場便開啟營業,熱鬧非凡,拍賣的么喝聲夾 雜著漁民們收穫的歡欣氣氛,遊客來此除了感受漁港小鎮風光,不妨瞧瞧有趣的拍賣過程。

成功漁港也是東海岸賞鯨活動的重要據點,設有遊艇碼頭。賞鯨船自早上7點開始,每2小時一班,每天3班,出海約30分鐘即可看到鯨豚在白色浪 花上嬉戲的畫面,讓人驚喜連連,大呼過癮。

如果你剛好來到花東,有一天時間留在這裡,該如何安排一天的行程呢?

一日遊的幾種玩法_PART1

成功菜市場周邊、成功漁港、漁港的愛情信箋(成功郵便局)、新港海景腳底按摩、大慶柴魚伴手禮購買。 如果一早就來了,不如先去成功菜市場,聽說很多人會一早來這裡買生魚片當早餐,所以在菜市場裡面的幾家魚攤都備有整套的配備,讓你將生魚片帶著走,帶到漁港就可以坐下來吹海風吃生魚片,或是採買新鮮魚獲宅配到家,非常方便,一站購足。