福和成餅店是由創始人洪錫柳老先生在日治時期遠從南投來到台東成功鎮,和當時日本駐地的和果子師傅學藝,習得了一身做糕點的手藝,並於日本戰敗後頂下店鋪,正式取名為「福和成糕餅店」,期許福氣滿溢、成功名就。
福和成餅店的手工糕點傳承了超過一甲子的歲月,現在已由第三代老闆洪曉龍正式接掌,洪老闆背負著家族的期待,且本著一份堅持與傳承的信念,在青年時期更至北部知名餅店實習觀摩,希望能提升自己的手藝,並吸取不同的經驗,返鄉後能將自家的產品做更多的改良與開發,積極拓展商品通路。
店內的糕點堅持以純手工古法製作,並堅持使用純天然的原物料,絕不添加任何防腐劑,品質安心又可靠,招牌的封仔餅,外層酥脆,內餡口感扎實,還有麻糬、草仔粿、紅龜粿等商品,現在更有開放DIY的體驗,讓民眾也能自製手工麻糬的樂趣!
門市資訊:
【大同店】台東縣成功鎮大同路67號 電話(089)851-757
【創始店】台東縣成功鎮中華路191號 電話(089)851-432
營業時間:7:00am-18:00pm(或是售完為止)
臉書: 福和成糕餅伴手禮-台東成功總店